सलाद खाने बानी बसाल्दा यस्ता छन् फाइदा, शरीरबाट खराब कोलेस्ट्रोल हट्छ !
सलाद खानुका फाइदा : लामो समयसम्म स्वस्थ रहन स्वस्थ्य वस्तुको सेवन गर्नु आवश्यक हुन्छ । तपाईंको आहारमा ती सबै पौष्टिक चीजहरू समावेश गर्नुहोस्, जसले तपाईंको शरीरलाई ऊर्जा र शक्ति दिन्छ, भिटामिन र खनिजहरूको कमीलाई हटाउँछ। सलाद पनि एउटा यस्तो खानेकुरा हो, जुन सबैले नियमित सेवन गर्नुपर्छ ।
धेरै प्रकारका तरकारीहरूबाट बनाइएको सलाद स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसले आँखा, छाला, कपाल लगायतका धेरै महत्त्वपूर्ण अंगहरूलाई कायम राख्छ । तपाईं सलाद खाए पनि तौल नियन्त्रणमा राख्न सक्नुहुन्छ, किनभने यसमा फाइबर धेरै हुन्छ र क्यालोरी कम हुन्छ। आफ्नो आहारमा सलाद समावेश गरेर के कस्ता स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्न सकिन्छ, हामीलाई थाहा दिनुहोस्।
सलाद मा पोषक तत्व
धेरै हरियो सागसब्जी सलाद बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जसको कारण यसको पोषक तत्व बढ्छ। सलादमा प्याज, काकडी, टमाटर, सलाद, कागती, पालक, काकडी, मूला, ब्रोकाउली, स्प्राउट्स, गाजर, कागती, धनिया पात आदि राखिन्छ। यसरी यसमा धेरै चीजका पौष्टिक गुणहरू पाइन्छ। यो भिटामिन र खनिजको खजाना हो। फाइबर पनि प्रशस्त हुन्छ । यसका साथै सलादमा प्रोटिन, क्याल्सियम, आइरन, कार्बोहाइड्रेट, पोटासियम, जिंक, सोडियम पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ ।
सलाद खानुको फाइदा
फिटपास डट को डट इनमा प्रकाशित समाचार अनुसार सलादले कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छ। खराब कोलेस्ट्रोल घटाएर राम्रो कोलेस्ट्रोलको मात्रा बढाउँछ। सलादमा पाइने फाइबरले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्छ । विज्ञहरूका अनुसार फाइबरयुक्त खानेकुरा सेवन गर्नाले धेरै प्रकारका क्यान्सरबाट बच्न सकिन्छ । यति मात्र होइन, फाइबरले स्वस्थ आन्द्राको चाललाई बढावा दिएर आन्द्रासम्बन्धी रोगको जोखिम कम गर्छ।
सलाद आँखाको स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । सलादमा धेरै प्रकारका तरकारीहरू थपिन्छन्, जसमा भिटामिन ए, सी पाइन्छ। पालकमा भिटामिन सी, ए प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यी सबै एन्टिअक्सिडेन्टहरू गाजर, ब्रोकाउली, टमाटर, रातो सिमला मिर्चमा भिटामिन ए पाइन्छ। पालक, सलाद, गाजर आँखाको लागि उत्तम हो। फ्री रेडिकलले हुने क्षतिबाट बच्न सलादको सेवन गर्नु आवश्यक हुन्छ ।
सलादमा फाइबरको मात्रा बढी हुने भएकाले यसले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्छ । यसले पेटसँग सम्बन्धित समस्याहरू हटाउँछ। पाचन क्रिया ठीकसँग हुन्छ । यदि तपाई कब्जियतको समस्याबाट हैरान हुनुहुन्छ भने आफ्नो आहारमा सलादलाई अवश्य समावेश गर्नुहोस् । यसमा फाइबर पाइने भएकाले तौललाई नियन्त्रणमा राख्न सकिन्छ । फाइबरले छिट्टै भोक लाग्न दिँदैन। यसबाट तपाईले कम खानुहुन्छ।
सलाद खाँदा मांसपेशी पनि बलियो हुन्छ । यदि तपाइँ गाजर र पालक जोडेर सलाद बनाउनुहुन्छ भने तपाइँलाई प्रशस्त मात्रामा प्रोटिन प्राप्त हुन्छ र यो प्रोटिनले मांसपेशिहरु बलियो बनाउन काम गर्दछ। यदि तपाइँ हरेक दिन कसरत गर्नुहुन्छ भने, सलादको सेवन नियमित गर्नुहोस्।
प्रतिरक्षा बलियो बनाउन, तपाईं सलाद उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ। सलादमा कागती, टमाटर र भिटामिन सी प्रशस्त मात्रामा हुने भएकाले यसको सेवनले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ ।
